Пирожные с творожным муссом
Понадобится: тесто: 3 ст.л. сметаны 100г масла сливочного 1 яйцо 100г сахарного песка 350г муки 1 ½ ч.л. разрыхлителя 1 ½ ст.л. меда мусс: 2 […]
Понадобится: тесто: 3 ст.л. сметаны 100г масла сливочного 1 яйцо 100г сахарного песка 350г муки 1 ½ ч.л. разрыхлителя 1 ½ ст.л. меда мусс: 2 […]
Восхитительная дрожжевая выпечка, которую с легкостью освоит любая начинающая хозяюшка. Вам понадобится: 40 г дрожжей 12 ч. л. сахара 1 стак. теплого молока 50 г сливочного масла 500 г муки 2 яйца 2 щепотки соли а также яйцо для смазывания маковая масса: 150 г молотого мака 1 ст. л. дробленых грецких орехов 1 ст. л. изюма 1 ст. л. миндальных хлопьев 1 ст. л. цукатов 1 белок 1 ст. л. топленого масла 2 ст. л. меда сок 1⁄2 апельсина цедра, тертая с одного апельсина Приготовление рецепта: Молотый мак залейте кипящим молоком или водой и примерно через 10 минут отожмите его через марлю. После чего добавьте к нему все сухофрукты, топленое масло, мед, цедру и сок. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются. Далее до твердых пиков взбейте белки с щепоткой соли и бережно подмешайте их ложкой или силиконовой лопаткой к маковой массе. Покрошите в теплое (не горячее) молоко дрожжи, добавьте сахар, перемешайте. Накройте емкость с опарой хлопчатобумажным полотенцем и оставьте подходить (расти) в теплое место. В то же время растопите в сотейнике масло и остудите. В отдельную миску просейте муку, вбейте яйца, добавьте соль, влейте охлажденное масло, а также подросшую опару. Замесите гладкое эластичное тесто и отставьте его снова подниматься. Примерно через час подошедшее тесто раскатайте пластом прямоугольной формы и вдоль более длинной стороны выложите полоску из мака. Заверните в рулет, отрежьте от остального теста, приклеив края. Полученный рулет нарежьте участками длиной около 10 см и в нескольких местах на каждом сделайте надрезы. Повторяйте процедуру, пока тесто не закончится. Выложите гребешки на противень, выстланный пергаментом, смажьте взболтанным яйцом и запекайте около 20 минут при температуре 180 C. […]
Рождественская выпечка – это уникальная композиция вкуса и аромата, благодаря определенному букету специй. Представленный пирог – очередное тому напоминание. Это очень вкусно, а благодаря добавлению […]
Заявленная вариация пирога с маком великолепно дополнит любой праздник. Небольшая прослойка безе, делает вкус традиционной выпечки с маком еще более насыщенным, а сам пирог просто […]
Вкусный и очень ароматный бабушкин маковник Понадобится: Форма (лист 26х24см) 300 г муки 200 г масла 1 яичный желток 1 ст. л. сметаны 2 ч. […]
Тыквенные круассаны с нутеллой. Чрезвычайно мягкие и пушистые, кроме того изумительно красивые благодаря своему солнечному цвету. Будут идеальны на завтрак, или в качестве десерта. Понадобится: […]
Выпечка, которая определенно понравится любителям кокосового вкуса. Понадобится: для кокосового бисквита: 5 яиц ½ ст. сахара ½ ст. муки 100 г кокосовой стружки (хлопьев) для […]