Рулет «Сытый»

08.05.2020 Елена 0

Понадобится: ½ кг рубленой свинины ½ брокколи 1 большая морковь 150-200гг замороженного горошка сыр фета 1 луковица 1 яйцо 2 ст. л. сливок 15-18% жирности […]

Фрикадельки, запеченные на рисе

16.10.2018 Елена 0

Непритязательный рецепт с его незамысловатым исполнением и при этом на выходе имеем полноценное блюдо, практически 2 в 1 (и мясо и гарнир). Просто, относительно быстро, […]

Фаршированные цукини

16.06.2018 Елена 0

Отличная идея для сезонного обеда. Блюдо легко усваивается, а главное очень вкусно. Понадобится: 3 не крупных цукини 500 грамм фарша 1 банка помидоров в собственном соку 2 чайных ложечки томатной пасты 1 небольшая луковица 2 зубочка чеснока 100 грамм любого твердого сыра Молотые острый и сладкий перцы Прованские травы соль масло для жарки Как приготовить: Мытые кабачки разрежьте пополам, удалите семенные гнезда. Затем каждый цуккини посыпьте солью и оставьте на время приготовления мяса. Очистите и мелко шинкуйте лук с чесноком, после чего обжарьте их вместе на хорошо разогретом растительном масле. К подрумяненным овощам добавьте мясной фарш и продолжайте обжаривать еще некоторое время. К поджаренному мясу мы добавьте помидоры из банки, следом – томатную пасту и продолжайте готовить еще несколько минут. Наконец сдобрите по вкусу перцами, солью, приправьте прованскими травами, перемешайте массу и выдержите на плите еще буквально 1–2 минуты. Приготовленная мясная начинка должна остыть. После чего, подмешайте к ней тертый сыр.  Наполните начинкой половинки цукини. Далее уложите фаршированные овощи в жаропрочную форму (кастрюлю) и отправьте запекаться на 30–40 минут в разогретой до 180С духовке.

1 2