Этот салат не только красиво представлен, но прежде всего он легок и быстр в приготовлении, а главное … по-домашнему вкусен. И еще один «аргумент-плюс» – такой салат идеально подходит для любого случая!
Понадобится:
4 яйца
1 банка тунца
1 банка моркови с горошком
1 красная луковица
1 пучок зеленого лука
200 г плавленого сыра (или 2- 2 ½ плавленых сырка)
соус:
200-250 мл майонеза
2 столовые ложки сметаны / натурального йогурта
соль, перец
Приготовление рецепта:
Сыр предварительно поместите в морозильник и, когда он затвердеет, натрите на крупной терке.
Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите, отделите белки от желтков и также измельчите их при помощи терки, но отдельно друг от друга. При этом для белков используйте терку с крупными отверстиями, а для желтков – со средними.
Также на подготовительном этапе мелко шинкуйте лук и слейте жидкости-маринады с консервированных ингредиентов.
Далее приготовьте соус, соединив майонез со сметаной или йогуртом, приправив солью с перцем и добросовестно вымешав до массы однородной консистенции.
Закончив подготовительные мероприятия, приступайте к презентации. Соберите салат, уложив послойно подготовленные компоненты в следующем порядке:
- белки
- соус (½ часть)
- морковь с горошком
- соус (½ часть)
- тунец
- лук
- сыр
- яичные желтки.
Финальный штрих – верх салата посыпьте зеленым луком.
И непосредственно перед подачей на стол, традиционно выдержите готовое блюдо некоторое время в холодильнике (для гармоничного смешения вкусов).
Также стоит отметить, что для заявленного рецепта одинаково хороша как цельная, так и порционная презентация.
Приятного вам аппетита!
Девочки, нашла замечательный сайт с большим выбором оптических и солнцезащитных очков. Подробнее смотрите здесь
