Паста с беконом – это калорийная бомба и, в то же время, реальный взрыв вкуса! Макароны в жирном соусе – есть ли кто–нибудь, кому это не понравится?!
Понадобится (на 2 порции):
200 г макаронных изделий (как вариант – перья)
300 г копченой грудинки или бекона
100 г сыра чеддер
1 луковица
200 мл сливок 30% жирности
3 ст. л. мелко рубленной свежей зелени петрушки
соль, перец, мускатный орех
Приготовление рецепта:
Макароны мы варим согласно предписанию на упаковке. Грудинку (бекон) и лук нарезаем кубиком, сыр же традиционно трем на терке.
На разогретую сухую сковороду выкладываем бекон. Добавляем шинкованный лук, и обжариваем до золотистого цвета. Затем вливаем сливки, приправляем по вкусу солью, перцем и мускатным орехом. А в конце всыпаем рубленную зелень.
В приготовленный соус перекладываем макароны и сыр. Добросовестно перемешиваем до полного гармоничного распределения компонентов между собой.
Смакуем и наслаждаемся!
