Сочное мясо индейки в остром соусе с луком.
Понадобится:
• 1 кг филе индейки
• 300 мл томатного сока
• 500 г острого кетчупа
• 1 чайная ложка сахара
• 6 штук крупных луковиц
• ½ пакетика со специями для индейки (или птицы)
• ½ чайной ложки чили
• по вкусу соль
• Масло для жарки
Как приготовить рецепт:
- Мясо вымойте, обсушите, нарежьте средним кубиком (не очень мелко или вариантом как для бефстроганов), сдобрите приправой для птицы, посолите и обжарьте в разогретом масле.
- На другой сковороде подрумяньте на раскаленном масле очищенный и шинкованный кольцами лук. Обжаривайте луковую массу до мягкости и получения светло-коричневого цвета. А затем добавьте томатный сок, кетчуп, а также приправьте перцем чили и подсластите сахаром.
- Далее смешайте луковый соус с мясом и, накрыв крышкой, тушите еще некоторое время (10-12минут).
- Блюдо готово. Приятного аппетита!
