Нежный и полезный десерт, который одинаково хорошо впишется как в детское так во взрослое меню.
Понадобится:
4 средние морковки
1 стакан молока
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. сливочного масла
2 яйца
250-300 г творога
2 ст.л. манки
3 ст.л. сметаны
Приготовление рецепта:
Очищенную и натертую на мелкой терке морковь соедините с сахаром и сливочным маслом — перемешайте.
Затем переложите массу в сотейник, залейте молоком и поставьте на плиту.
Дайте закипеть и, помешивая, проварите 3-5 минут, после чего остудите.
Взбейте яйца и смешайте их с творогом, а следом подмешайте манную крупу.
Далее соедините творожную и морковную массы — тщательно промешайте. Если на выходе консистенция довольно жидкая, добавьте еще творога, после чего переложите в промасленную форму.
Прогрейте духовку (180С).
Тем временем сметану взбейте с сахаром и смажьте сверху нашу будущую запеканку.
Запекайте блюдо в разогретой духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита.
