Вкусное и полезное блюдо, в основе которого прекрасный диетический продукт – адыгейский сыр. Такие вафли прекрасно впишутся в любой прием пищи. Это и чудесный завтрак, и замечательное дополнение к основному приему и великолепный перекус, если вдруг резко возникнет желание поесть.
Понадобится:
Сыр адыгейский – 400 г
Молоко – ¾ стакана
Яйца – 1 шт.
Мука пшеничная – 3-4 ст.л.
Лук зеленый – 60 г
Соль – ½ ч.л.
Перец – 1 щепотка
Масло растительное для смазывания формы
Приготовление рецепта:
Раскрошите сыр, добросовестно растерев его вилкой. Затем смешайте с мелко порубленным лучком и следом вбейте в массу вспушенное яйцо. Хорошенько промешайте массу. После этого, не переставая мешать, введите муку, а за ней и молоко. Обязательно приправьте солью с перцем и тщательным образом все хорошенько промешайте.
Разогрейте вафельницу. После чего смазывая (силиконовой кисточкой) рабочие панели растительным маслом, распределяйте тесто и выпекайте вафли в течение последующих по 5 минут каждую порцию.
Совет:
Если у вас нет в арсенале стационарной вафельницы, можно воспользоваться силиконовыми формочками для выпечки вафель в духовке. В этом случае предварительно прогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выпекайте, пока зарумянится верхний слой, после чего переверните вафли, освободив их от форм и распределив прямо на противне, и выдержите еще около 5 минут, пока у изделий подрумянится вторая сторона.
Приятного вам аппетита!
