
Салат с копченой скумбрией
Все мы знаем о пользе разнообразного меню и каждая хозяйка старается устраивать своим домочадцам рыбный день. Советую приготовить вкусненький салат из скумбрии. Салат с копченой […]
Все мы знаем о пользе разнообразного меню и каждая хозяйка старается устраивать своим домочадцам рыбный день. Советую приготовить вкусненький салат из скумбрии. Салат с копченой […]
Что бы приготовить Кальмары а–ля жульен Понадобится: (4–6 порций) Кальмары – 700г Лук репчатый – 2 головки Шампиньоны – 400г Сметана – 500г Сыр твердый – 100г Соль/перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Очищенные кальмары нарежьте тонкой соломкой. И на хорошо разогретом растительном масле обжарьте их до готовности и посолите. Мелко шинкуйте лук и традиционно пластинами порежьте грибы. В сковороду, на которой готовились кальмары, подлейте масла и спассеруйте до прозрачности лук. После чего добавьте к нему грибы и продолжайте готовить до тех пор, пока выпариться грибная жидкость. При этом не забудьте попробовать на соль с перцем и при необходимости приправьте. Далее верните в эту сковороду обжаренные кальмары, следом за ними добавьте сметану и, сдобрив всю массу все теми же солью с перцем, перемешав ее, доведите содержимое сковороды до кипения. Самое время прогреть духовку (180С). Натрите на терке сыр и подготовьте формочки. Распределите по ним кальмары с луково–грибной поджаркой. После чего, посыпьте верхним слоем в каждой формочке сыр, и поместите запекаться на 15–20 минут. Подавайте такой жульен в этих же формочках, декорируя при желании зеленью, но немного – пару листиков на порцию вполне достаточно. Приятного вам аппетита!
Три рецепта из домашних архивов, с которыми легко справится даже начинающая умница-хозяйка, чтобы в очередной раз привнести разнообразия в будничный рацион, при этом не затратив […]
Этот салат не только красиво представлен, но прежде всего он легок и быстр в приготовлении, а главное … по-домашнему вкусен. И еще один «аргумент-плюс» – […]
Для приготовления рыбных тефтелей в фасолевом соусе Понадобится: 1кг свежемороженой рыбы 0,5 стакана отварного риса 100г капусты 2 луковицы 1 морковь 1 банка белой фасоли […]
Понадобится: 300г рыбного фарша или 350-400гг филе любой белой рыбы 1 репчатая луковица 300г брокколи 4ст.л. панировочных сухарей 200мл сливок 20%-й жирности 100г любого твердого […]
Понадобится: Рыбное филе – 500г Яйца – 2 шт. Лук репчатый – 1 крупная головка Хлеб белый (черствый) – 2 кусочка Молоко – 150 мл […]