Чизкейк «Полезный» с мюсли
Понадобится: (12 порций) Мюсли AXA Muesli Crispy с фруктами и орехами – 150г Масло сливочное – 50г Желатин – 30г Творог – 500г Йогурт (без добавок) – 200г Сахар – 100г Темный шоколад – 50г Ореховый микс – 50г а также разъемная форма примерно 24–26 см Приготовление рецепта: Сразу же прогрейте духовку (180С). Хрустящие мюсли раскрошите и перетрите с маслом. Форму застелите бумагой для выпечки и распределите по ней замешанную массу–тесто для основы. После чего отправьте запекаться в уже прогретую духовку на четверть часа. Готовый корж–основу остудите, но из формы не доставайте. Тем временем подготовьте желатин, замочив его в 100мл воды. А в другой емкости соедините между собой творог с сахарным песком и с йогуртом и взбейте все до однородной текстуры. После этого замоченный желатин распустите на водяной бане и затем подмешайте его к творожной массе. Итоговую массу вылейте в форму на основу и переместите в холодильник до полного ее застывания. Финальный штрих – декор. Вынув охлажденный чизкейк из формы, полейте его растопленным шоколадом и посыпьте дробленными орешками.
