Салат-торт с крекерами

Торт-салат рыбный с крекерами

8-е марта – традиционный праздник цветов с изюминкой! И если с цветами вопросов у мужской половины не возникает, то с изюминкой таки приходится порой голову поломать. Но во избежание кросс-норматива по всевозможным салонам и магазинам, многие креативно настроенные мужчины отправляются на кухню. Ведь даже самая незамысловатая кулинарная импровизация способна поистине искренне и по-настоящему душевно удивить. Предлагаем несложный рецепт со своей изюминкой – оригинальной формой подачи. И пусть еще одним цветком на столе у ваших женщин будет больше.

Возьмите:
28 шт. печенья и это должны быть несладкие крекеры круглой формы
1 банку рыбных консервов
6 шт. яиц
90г любого сыра (твердого, плавленого – по желанию)
5-6 стеблей зеленого лука
2 зубочка чеснока
125-140 г майонеза

И для украшения:
1 помидорку черри
3-4 шт. оливок
несколько зеленых луковых перьев
петрушка

Приготовление:
Любой классический торт известным образом собирается из коржей и крема. Роль коржей в данном рецепте выполнит печенье и будет их четыре. А вот крем (в нашем случае это прослойка-намазка) нужно будет приготовить. Причем их сразу три – яичная, рыбная и сырная. Поэтому первым делом займитесь именно их готовкой.
И первая прослойка – яичная. Сварите «вкрутую» яйца, остудите и отделите желтки от белков. Первые сразу же отложите в сторону, они пригодятся позже. А пока, воспользовавшись мелкой теркой, натрите белки и смешайте их с майонезом (1½ ст.л.).
Готовя сырную прослойку, откупорьте консервы, удалите явные крупные кости и тщательно разомните вилкой. После чего перемешайте массу с 1 ст.л. майонеза.
Для сырной намазки выдавите через пресс чеснок и при помощи все той же терки аналогично белкам натрите сыр. Соедините и перемешайте компоненты между собой, добавив к ним еще и 1½ ст.л. майонеза.
«Соберите» торт.
На блюде из крекеров (7шт.) выложите первый предполагаемый корж в форме цветка.
Сверху печенья уложите яичную прослойку.
Накройте ее новым слоем-цветком из крекеров.
Накрыв те в свою очередь рыбной намазкой, тут же порубите мелко перья зеленого лука и посыпьте поверх рыбы.
Дальше – снова корж из печенья, а за ним – сырный слой.
Разложите еще раз последние 7 крекеров и смажьте их оставшимся майонезом.
А после этого укройте тертыми желтками.
Осталось лишь использовать арсенал для украшения и поместить блюдо на несколько часов, а лучше на ночь в холодильник, дав торту возможность пропитаться.
Наутро дополните праздничную сервировку стола готовым салатом.

новости

Комментарии:

Добавить комментарий