Отличная идея здорового завтрака

.

Ярко, вкусно и полезно! Мягкие с хрустящей корочкой булочки, запеченные с аппетитной начинкой под яйцом и посыпанные свежим зеленым луком, наверняка понравятся и станут приятным началом дня для всех членов семьи без исключения.

Понадобится:

(4 Порции)

4 мультизерновых булочки
4 яйца
1 луковица
1 зубок чеснока
120 г копченой ветчины
150 г моцареллы
4 ст. л. измельченного молодого зеленого лука
1 ст. л. растительного масла
перец
соль

Как приготовить рецепт:

В верхней части каждой булочки сделайте надрез – «снимите небольшую корочку-шляпку» и выньте немного мякиша сердцевины.

Моцареллу натрите на терке, а ветчину порежьте кубиком (примерно 1*1 см).

Лук и чеснок мелко покрошите и пассеруйте до прозрачности на растительном масле. Затем добавьте ветчину и обжарьте все вместе еще буквально минуту.

Далее в каждую булочку выложите немного обжаренной луково-чесночной массы с ветчиной, припорошите тертым сыром, а сверху аккуратно вбейте по одному яйцу. В завершение сдобрите каждую порцию солью с перцем и поместите  подготовленные булочки в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 12-16 минут, пока не застынет белок.

Подавайте готовые булочки, посыпав мелко порубленным зеленым луком.

новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.