Кекс с болгарским перцем и сыром фета

Понадобится:

Мука пшеничная – 150г

Яйца – 3шт.

Перец сладкий красный – ½ шт.

Перец сладкий желтый – ½ шт.

Любой сыр твердых сортов – 100г

Сыр фета – 130г

Молоко – 6ст.л.

Масло растительное – 5ст.л.

Разрыхлитель теста – 1 пакетик

Приготовление рецепта:

На подготовительном этапе измельчите сыры. Так, твердый сыр натрите на терке, а фету – порежьте кубиком 1,5 *1,5 см.

Кроме того, стручки перцев очистите от семян с перепонками, промойте, обсушите и порежьте кубиком, аналогично как и фету. После чего, уже измельченные перцы немного потушите в сковороде.

Самое время прогреть духовку (180С) и замесить тесто.

Сперва смешайте яйца с молоком, а после подмешайте растительное масло. В полученную массу введите муку, разрыхлитель и всыпьте тертый твердый сыр – перемешайте. Затем добавьте измельченные перцы с фетой и перемешайте массу еще раз.

Промаслите изнутри форму для запекания и выложите в нее тесто. Наполненную форму поместите в прогретую духовку и выпекайте кекс примерно 45 минут.

Готовую выпечку остудите не вынимая из формы, а после, переложив на сервировочное блюдо, подавайте на стол.

Приятного аппетита!

 

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.