Торт «Сливовый»

торт сливовый рецепт

Сладкий и в то же время с явной кислинкой. Влажный и одновременно с этим пушистый, а главное, невероятно вкусным получается торт, приготовленный по заявленному рецепту благодаря сливам. Готовы насладиться? Тогда приступаем..

Возьмите:

500г сливы (желательно венгерки)

600г пшеничной муки

200г маргарина для выпечки

5 яиц

250г сахарного песка

2 ч.л. разрыхлителя

2 пакетика (16-20г) ванильного сахара

2 щепотки корицы

Как приготовить:

В просторной миске смешайте муку, разрыхлитель, половину порции обычного сахара и ванильный сахар. 
к полученной мучной смеси заложите мелко порубленный теплый маргарин, вбейте яичные желтки и вымешайте все в однородную целостную массу.

Готовое тесто выложите на противень, предварительно смазав его маслом и припорошив мукой. После чего поместите запекаться на 10 минут в прогретую до 180 градусов духовку.

А тем временем  в отдельной емкости взбейте до устойчивых пиков белки с щепоткой соли и не прекращая процесса, постепенно введите оставшийся сахар.

Выньте из духовки корж.  Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и разложите по поверхности бисквита сливовые ломтики-половинки (разрезанной стороной вниз).

Сверху фрукты посыпьте корицей и накройте слоем белковой пены-безе.

Финальный обязательный штрих – мучная крошка. Соедините одну столовую ложку с горкой муки и по одной столовой ложке маргарин и сахар – перетрите микс вручную в крошку. Полученной таким образом крошкой и посыпьте торт поверх слоя из безе.

Снова отправьте торт в духовку и выпекайте еще в течение 45 минут.

Готовый фруктовый торт порадует любителей сладкого в равной степени как с чашкой ароматного чая или изысканного кофейного напитка, так и в содружестве с прохладным лимонадом.

Сладких моментов и приятного вам аппетита!

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.