Вам действительно понадобится около получаса, чтобы наполнить подарочные коробочки ароматными пряничками, знакомой и любимой во многих странах традиционной выпечкой в рождественские и святочные дни. И они действительно вкусные.
Понадобится (для 40шт.):
около 500 г пшеничной муки
1 ст.л. пряных специй для пряников
1 ч. л. какао
1 ч. л. растворимого кофе
1 ст. л. соды
100 г сливочного масла
½ стакана сахара
2 яйца
3 ст. л. меда
сахарная пудра для обсыпания
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и, не прерывая процесс, введите масло и мед, продолжая взбивать новообразовавшуюся массу.
Постепенно добавьте сухие ингредиенты и перемешайте. Тесто на выходе должно быть достаточно густым. Если все же покажется редким, добавьте муку. Замесите вручную.
Замешанное тесто разделите на четыре части и скатайте в длинные роллы (рулоны).
Каждый ролл разрежьте на 10 частей. И из каждого из нарезанных сегментов скатайте шарики.
В просторную миску всыпьте сахарную пудру и обкатайте в ней шарики.
После чего разложите их на застеленном пергаментом противне.
А далее поместите противень в предварительно прогретую духовку. Выпекайте около 15-20 минут при температуре 170С.
Прянички готовы! Приятного аппетита!
