«Солнечная» курочка

Вкусная грудка в сливочно- овощном соусебез преувеличения аппетитное и интересное предложение для техкто отдает предпочтение блюдам легкимнокак говориться «со вкусом».
Понадобится:
1 двойное куриное филе
1 луковица
1 морковь
1 стакан тертой тыквы
сольперец
12  члкуркумы
1 члсладкой молотой паприки
12  члмайорана
1 члгранулированного чеснока
лавровый лист
1 стакан куриного бульона
250 мл взбитых сливок 30жирности
мука для панировки
растительное масло для обжарки
Приготовление рецепта:
Мясо нарежьте средними порционными кусочкамиприправьте сольюперцемкуркумойчесноком и молотой паприкойМинут через 510 каждый кусочек обваляйте в муке и обжарьте и подрумяньте с обеих сторон на растительном масле.
Очистите и измельчите овощи – шинкуйте луковицунатрите на терке морковь и тыквуНа той же сковороде где была курочкаобжарьте теперь эту овощную компаниюПотушите овощи около 1015 минутпока они не станут мягкими (можно долить немного воды).
Затем к овощной массе переложите подрумяненную грудкуа следом влейте бульон и добавьте лавровый лист с майораномПродолжайте готовить следующие 15 минут.
Когда мясо станет мягкимвведите сливки и готовьте на слабом огне еще некоторое время (всего несколько минут), лишь пока сливки загустят соусИ в конце процесса приготовления на ваше усмотрение приправьте блюдо солью с перцем.

Комментарии:

Обсуждение закрыто.