Рисовая запеканка с творогом и фруктами

Рисовая запеканка с творогом и фруктами

Понадобится:

250г риса в отварном виде

150г творога

1 крупная груша

1-2ст.л. изюма

2 куриных яйца

80г сахарного песка

1 щепотка соли

Как приготовить:

Прежде всего отварите рис.

В крутом кипятке запарьте изюм.

Грушу очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими дольками.

Кроме того, на подготовительном этапе отделите белки от желтков. Далее желтки взбейте с сахаром. Полученную массу объедините с творогом и взбейте все еще раз.

Затем добавьте отварной рис и на этот раз просто перемешайте массу обычной ложкой или деревянной лопаткой.

Белки взбейте отдельно, после чего бережно и неспешно подмешайте их творожно-рисовому тесту.

В завершение добавьте грушевые дольки и запаренный просушенный изюм.

Форму для выпечки промаслите изнутри и переложите в нее приготовленную массу-тесто. Наполненную форму поместите выпекаться на 30-40 минут в прогретую предварительно духовку. Температура запекания 180С.

Готовую запеканку перед подачей остудите и при желании припорошите сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.