Филе «очаровательное» в итальянском соусе

Курица с итальянским соусом рецепт

Нежное куриное мясо в ароматном томатном соусе с густой текстурой и выразительным вкусом. Кроме того, нотки-изюминки добавит и клюква. Блюдо довольно простое, но очень по-домашнему вкусное.
Понадобится:
куриное филе – 400г
соль
приправа для птицы
моцарелла – 125 г
соус:
томат-пюре – 500г
сливки 18-20% жирности – ½ стакана
вода кипяченная – ½ стакана
чеснок – 2-3 зубочка
орегано (сушеный) – 2ч.л.
клюква – 100г
соль, перец – по вкусу
зеленый лук – ½ пучка
растительное масло для обжаривания


Современной хозяйке на помощь по готовке вкусной и полезной еды приходит кухонная техника. В наше время существует много различной техники которая облегчает работу по дому. Благодаря интернет магазинам всю необходимую технику можно заказать не выходя из дома здесь https://skay.ua/505-dispensery-xiaomi/


Приготовление рецепта.
Куриные грудки нарежьте на ломтики-пласты толщиной около 1 см. приправьте солью и приправой, после чего обжарьте на хорошо разогретом масле с обеих сторон.
Затем уложите румяное филе в жаропрочную форму.
Займитесь приготовлением соуса.
В сковороду где готовилось мясо переложите томат-пюре, добавьте к нему чеснок, отжатый через пресс, соль, перец и орегано. Готовьте около 10 минут на слабом огне, периодически помешивая и подливая воду. Затем влейте к соусу сливки, всыпьте клюкву и доведите до кипения, при этом не прекращая периодически все также помешивать.
Полученным соусом полейте мясо в форме.
Моцареллу нарежьте кружками и выложите по одному на каждый кусочек курицы.
Отправьте запекаться в течение 10 минут в достаточно прогретую духовку при температуре 180С.
После всего, не вынимая из формы, посыпьте наше филе мелко покрошенным зеленым лучком и также в форме подавайте блюдо на стол.
Приятного вам аппетита!

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.