Весенний салат из молодой капусты в йогуртово-горчичном соусе

Весенний салат из молодой капусты в йогуртово-горчичном соусе

За окном весна, солнце посылает радостные лучи, и природа оживает. Все вокруг становится удивительно красочным, так что не лишним будет добавить красок и в наше повседневное меню и подзарядиться позитивом, благодаря своим кулинарным батарейкам!

Возьмите:

– 1 кочан молодой капусты

– 2 морковки

– 1 белую луковицу

– 1 ст. л. рубленой зелени петрушки

Для соуса:

– 5 ст. л. греческого йогурта

– 2 ст. л. легкого майонеза

– 4 ст. л. молока

– 1 ст. л. горчицы в единой вариации с хреном

– 2 ст. л. лимонного сока

– 1 ст. л. яблочного уксуса

– 2 ст. л. сахарной пудры

– соль и перец по вкусу

Приготовление рецепта:

Капусту шинкуйте так мелко, насколько только сможете, а луковицу некрупным кубиком.

Морковь натрите на крупной терке.

Также мелко порубите петрушку.

Подготовленные продукты переложите в просторный салатник и хорошенько перемешайте между собой.

Затем приготовьте соус.

Для чего в отдельной емкости соедините йогурт с горчицей, майонезом и молоком – промешайте микс.

Далее поочередно вводите лимонный сок, за ним яблочный уксус, а следом сахарную пудру, соль и перец.

Повторно тщательно вымешайте смесь и заправьте полученным соусом салатную массу.

После чего поместите салат в холодильник для гармоничного смешения вкусов и ароматов, составляющих его компонентов.

Спустя пару часов сможете насладиться поистине вкуснейшим салатиком.

Приятного вам аппетита!.

 

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.