За окном весна, солнце посылает радостные лучи, и природа оживает. Все вокруг становится удивительно красочным, так что не лишним будет добавить красок и в наше повседневное меню и подзарядиться позитивом, благодаря своим кулинарным батарейкам!
Возьмите:
– 1 кочан молодой капусты
– 2 морковки
– 1 белую луковицу
– 1 ст. л. рубленой зелени петрушки
Для соуса:
– 5 ст. л. греческого йогурта
– 2 ст. л. легкого майонеза
– 4 ст. л. молока
– 1 ст. л. горчицы в единой вариации с хреном
– 2 ст. л. лимонного сока
– 1 ст. л. яблочного уксуса
– 2 ст. л. сахарной пудры
– соль и перец по вкусу
Приготовление рецепта:
Капусту шинкуйте так мелко, насколько только сможете, а луковицу некрупным кубиком.
Морковь натрите на крупной терке.
Также мелко порубите петрушку.
Подготовленные продукты переложите в просторный салатник и хорошенько перемешайте между собой.
Затем приготовьте соус.
Для чего в отдельной емкости соедините йогурт с горчицей, майонезом и молоком – промешайте микс.
Далее поочередно вводите лимонный сок, за ним яблочный уксус, а следом сахарную пудру, соль и перец.
Повторно тщательно вымешайте смесь и заправьте полученным соусом салатную массу.
После чего поместите салат в холодильник для гармоничного смешения вкусов и ароматов, составляющих его компонентов.
Спустя пару часов сможете насладиться поистине вкуснейшим салатиком.
Приятного вам аппетита!.
