Легкий рецепт в кулинарную копилочку повседневного меню. И просто, и ничего лишнего!!!
Понадобится:
Куриная грудка (отварная) – 300-350 г
Консервированные ананасы – 4 колечка
Консервированная кукурузка – ½ стакана
Твердый сыр – 100 г
Орехи (грецкие + миндаль) – ½ стакана
Майонез (лучше домашний) – 2 ст.л.
По вкусу соль
А также по желанию свежая зелень петрушки для украшения
Приготовление:
Перво-наперво отварите грудку.
А тем временем подготовьте отдельные компоненты – порежьте кубиком ананасы, натрите на мелкой терке сыр и порубите орешки.
Чуть погодя остывшее мясо разберите на кусочки по волокнам, но сильно не мельчите. (Сделать это можно на ваше усмотрение как вручную, так и при помощи ножа.)
Переложите измельченную грудку в просторную посуду и соедините с подготовленными несколько ранее ингредиентами и кукурузой.
Заправьте салатную массу майонезом, после чего обязательно попробуйте на соль. При необходимости сдобрите ею салат по вкусу.
Далее переложите готовое блюдо в салатник, распределяя свободно и не утрамбовывая.
Посыпьте сверху ореховым миксом. Обратите внимание, для украшения орешки должны быть несколько крупнее, чем в самом салате. Также при желании дополнить декор можно кудрявой петрушкой.
Стоит отметить, что если, к примеру, орешки заменить на гранат, то получиться иная, не менее вкусная, но такая же light-вариация.
Салат готов! Готовьте на здоровье, вкушайте с удовольствием!
