Салат с курицей апельсином и корейской морковкой

Курица – доступный продукт, из нее можно приготовить какое угодно блюдо, а само мясо можно отварить, запечь, зажарить и т.д. По рецептам из куриного мяса получаются прекрасные ветчины, фарш и самые различные консервы. Стоит лишь проявить немного фантазии, поддаться вдохновению, и на своем столе вы будете иметь новые великолепные блюда. А начать можно с салата…

Возьмите:
300г отварного куриного филе
1 апельсин
180г корейской морковки
120г твердого сыра
Майонез
Йогурт или сметана

Приготовление:
Предварительно отваренное куриное филе нарежьте кубиком.
Апельсин очистите от кожуры, разделите на сегменты. Те в свою очередь очистите от пленок и перепонок и порежьте аналогично филе.
Чтобы измельчить сыр, воспользуйтесь теркой, а вот какую выбрать – крупную или мелкую – решайте по настроению.
Наконец переложите подготовленные компоненты в салатник и перемешайте.
В отдельной посуде смешайте йогурт с майонезом и полученным соусом заправьте салатную массу.
Салат готов, вкусных вам фантазий и вдохновения!