Салат с клюквой, сыром и сельдереем
Этот салат – чудесное блюдо для летнего уикенда под бока вина. Идеальное сочетание вкусов – сладкая сушеная клюква с выразительным сельдереем и достаточно острым сыром. В довершение всего – семечки подсолнечника – необычно вкусно!
Понадобится:
70 г сушеной клюквы
2 стебля сельдерея
пол головки салата айсберг
100 г острого желтого сыра (например, чеддер, грюйер)
50 г зерен подсолнечника
2 ст. л. пряного майонеза
соль, перец
Приготовление рецепта:
На подготовительном этапе измельчите ингредиенты.
Мелко покрошите ягоды клюквы.
Черешки сельдерея порежьте в произвольной форме, но тоже придерживайтесь мелкой аккуратной формы шинковки.
Салат можно мелко порвать вручную.
На крупной терке натрите сыр.
А также очищенное зерно подсолнечника обжарьте на сухой сковороде.
В просторной миске соедините и перемешайте между собой подготовленные продукты.
Заправьте салатную массу майонезом, сдобрите солью и перцем и перемешайте еще раз окончательно.
Готовый салат можно презентовать сразу, но более идеальным рецепт будет, если хотя бы минут 20-30 дать ему настояться чтобы вкусы ингредиентов могли между собой «подружиться».
Приятного вам аппетита!
