Салат «Чёрная Курица»

Салат «Чёрная Курица»

Присутствие в рецепте копченого сыра и пикантного соуса-заправки сделают этот салат не только интересным на вкус, но и запоминающимся.
Возьмите:
4 яйца
350г индюшиного (куриного)филе
300г подкопченного сыра (гармонично подойдет адыгейский, или попробуйте полутвердый «Рамзес»)
200г вяленого чернослива
100-120г грецких орехов
Для соуса:
180-200г майонеза
3-4 зубочка чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
½ ч.л. молотого черного перца
3-4 щепотки соли
60г свежей укропной зелени
Приготовление:
Прежде всего, отварите предварительно мясо.
Также на подготовительном этапе яйца сварите «вкрутую», остудите и натрите на терке.
Затем измельчите остальные компоненты салата. Аналогичным образом, воспользовавшись крупной теркой, натрите сыр. Порубите ядра орехов. И порежьте тоненькими полосочками вымытый чернослив в компании с остывшим филе.
В просторной посуде смешайте между собой измельченные ингредиенты.
Продолжите процесс приготовлением соуса-заправки.
Пропущенный через пресс чеснок смешайте со специями, заявленными в перечне, соедините с майонезом и добросовестно вымешайте массу до однородной констистенции.
В посуду с салатным миксом подмешайте рубленную зелень.
После чего заправьте все соусом. В это же время солите и перчите.
Выложите готовый салат на блюдо и украсьте орехами.
Приятного аппетита!

новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.