Швидкий спосіб приготувати смачну вечерю в одному горщику.
Знадобиться:
- 1,5 кг м’ясних реберець
- 1 кг квашеної капусти
- 300 г копченого бекону
- одне велике яблуко
- одна велика цибулина
- 2 чайні ложки копченої паприки
- 4 ст.л. соєвого соусу
- 3 ст.л. олії
- 2 чайні ложки гранульованого часнику
- 1 столова ложка майорану
- лавровий лист
- запашний перець
- сіль, перець
Виконання:
Нарізати реберця невеликими шматочками. До олії додати паприку, соєвий соус, часник, сіль і перець, перемішати, натерти реберця та на деякий час відставити вбік.
Якщо капуста дуже кисла, промити її, відцідити, нашаткувати, додати майоран, лавровий лист, духмяний перець, перемішати.
Нарізати бекон, вистелити ним дно форми для запікання.
Поверх сала викласти більшу частину капусти, зверху капусти викласти реберця, злегка притиснути і рівномірно розподілити решту капусти.
Цибулю нарізати кубиками, на крупній тертушці натерти яблуко, викласти зверху, накрити харчовою фольгою, запікати близько півтори години (90 хвилин) при 200*С, по закінченню цього часу зняти фольгу, злегка розкрити реберця і продовжити запікати ще годину (60 хвилин), поки капуста не підрум’яниться, а м’ясо не стане м’яким.
Смачного!
