Овощные котлеты

Овощные котлеты. Летние овощные котлеты в панировке

Минимум калорий, минимум усилий, максимум вкуса и столько же пользы!

Возьмите:

200г шампиньонов

250г соцветий цветной капусты

2 ст.л. панировочных сухарей

1 ст.л. оливкового масла

по вкусу соли и перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для фарша отварите и остудите капусту с грибами. После чего блендируйте компоненты. Приправьте по вкусу солью с перцем и сдобрите оливковым маслом. Затем из полученного фарша сформируйте котлетки и, запанировав в сухарях, обжарьте на оливковом масле 5-6 минут не больше. Замечательной будет презентация в сопровождении с зеленью.