Пирог с макаронами – это не что иное, как запеканка из макарон, запеченная в форме пирога. Прекрасный вариант быстрого обеда. В оригинальной версии заявленного блюда используется лапша, но вы спокойно можете взять и любой другой вид макаронных изделий.
Из расчета на 4 порции вам понадобится:
200 г тальятелле
1 крупный цуккини
1 репчатая луковица
2 зубочка чеснока
1 помидор
150 г тертой моцареллы
2 яйца
2 столовые ложки сливок 18% -жирности
соли, перец
Как приготовить рецепт:
Лапшу подробите, приготовьте согласно рецептуре на упаковке и остудите.
Также на подготовительном этапе натрите на крупной терке цуккини, мелким кубиком шинкуйте лук и выдавить через пресс чеснок.
В отдельной емкости смешайте яйца со сливками и приправьте омлетную массу солью с перцем.
Предварительно натертый сыр разделите на две части. Затем 1/2 сырной порции соедините с подготовленными только что овощами, залейте массу омлетом и старательно все перемешайте. После чего переложите в форму и слегка прижимая, утрамбуйте полученную массу.
Выложите сверху нарезанный тонкими кольцами (полукольцами) помидор и в завершение посыпьте оставшимся сыром.
Наполненную форму поместите в прогретую духовку и выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
