Замечательный рецепт для выходного дня, когда вся семья в сборе. Щедрое блюдо для семейного обеда.
Понадобится:
500г куриного филе
2 репчатые луковицы (1 шт. для фарша + 1 шт. в поджарку)
300г бекона в нарезке
350г шампиньонов
2 ст.л. сметаны 20% жирности
картофель — 850-1000 г
1 зубок чеснока
80г любого сыра твердых сортов
соль, перец по вкусу
Приготовление рецепта:
Мясо с луковицей перекрутите в мясорубке.
Добавьте к этой массе выдавленный через пресс чеснок, сдобрите солью с перцем и хорошенько вымешайте фарш.
Затем сформируйте из него колбаски и оберните каждую слайсами из бекона.
Далее займитесь поджаркой.
Луковицу разрежьте вчетверо и тонко шинкуйте.
Грибы традиционно порежьте пластинами.
Обжарьте этот овощной дуэт на растительном масле до готовности, после чего введите в поджарку сметану и приправьте солью с перцем.
Завершите подготовительный этап, нарезав на пластины картофель и натерев на терке сыр.
Самое время прогреть духовку (180-200С).
А тем временем «собрать» блюдо.
Противень (форму) смажьте маслом и выложите на нем слой-основу из картофеля.
Поверх него разложите пузанчики в беконовой шубке.
Накройте их слоем из поджарки.
И в завершении посыпьте все тертым сыром.
После этого отправьте в уже прогретую духовку и запекайте в течение 40 минут.
