Отличная альтернатива классическим, отнимающим много времени тортам.
Понадобится:
Масло сливочное – 250г
Заварной крем – 2 пачки
Молоко – 3стакана
Сахар-песок – ½ cтакана
Сахар коричневый – 2ст.л.
Итальянской печенье Savoіardі(например фирмы Italiamo.) – 1пачка
печенье шоколадное – 250г
миндальные хлопья – 50г
тертый кокос – 100г
кофе растворимый – 1ч.л.
кофейный ликер – 10 ст.л.
Как приготовить:
Кофе растворите в пол стакана кипящей воды и остудите, после чего смешайте с 4-мя ложками ликера.
Возьмите прямоугольную форму с высокими бортиками и со стороной 24см и застелите изнутри фольгой. И теперь выложите в нее бок о бок печенюшки, смоченные и пропитанные кофе с ликером.
Шоколадное печенье слегка потолките, оно понадобится чуть позже.
А пока займитесь приготовлением крема.
Вскипятите 2 стакана молока, а в третьем растворите порошок пудинга с двумя столовыми ложками сахара. Затем массу добавьте к кипящему молоку и помешивайте до тех пор, пока она не загустеет и не будет ни одного комочка. Охладите.
В отдельной посуде смешайте масло с сахарной пудрой, и следом добавив пудинг с оставшейся частью ликера, взбейте массу миксером до легкой пышности, но на средней скорости.
Когда крем будет готов, разделите его на две части. И первую половину выложите в форме поверх печенья.
Посыпьте сверху теперь уже половиной порции толченного шоколадного печенья.
А в оставшийся крем подмешайте миндальные хлопья, после чего разделите массу снова пополам.
И далее одну половину выложите, укрывая кремовым слоем слой шоколадного печенья.
А затем повторите еще раз шоколадное печенье, за ним – крем.
Теперь разгладьте поверхность и посыпьте кокосовыми чипсами.
Осталось несколько часов выдержать торт в холодильнике и потом можно подавать к столу.
Сладкого вам настроения и приятного аппетита!
