ПП конфеты из моркови. Наверняка у вас остается морковный жмых после соковыжималки. Предлагаю попробовать приготовить полезные конфеты.
Понадобится:
морковный жмых стакан
кокосовое масло -столовая ложка (все думаю знают что каротин из морковки усваивается только с жирами.)
финики
любые орехи
корица, кардамон по желанию
кокосовая стружка
Собираем все ингредиенты и приступаем к приготовлению, оно не отнимет у вас много времени. Орехи измельчаете в блендере или мясорубке. Смешиваем морковный жмых, дробленные орехи, кардомон, корицу, кокосовое масло+ мелко изрубленные финики. Вместо фиников для сладости можете взять мед, но мне больше нравится использовать финики. Вымешаем массу до однородной консистенции. Если тесто получается влажноватым всыпьте кокосовую стружку. Далее катайте конфетки. Здесь можно проявить креатив. Положить во внутрь целый миндальный орешек, или кусочек шоколада, или семена тыквы. Обкатать конфеты можно в кокосовой стружке, какао, кунжуте.
Поставьте на часик в холодильник и вкусные, полезные морковные конфетки готовы. Приятного аппетита.
