«Солнечная» курочка

27.12.2018 Елена 0

Вкусная грудка в сливочно- овощном соусе, без преувеличения аппетитное и интересное предложение для тех, кто отдает предпочтение блюдам легким, но, как говориться «со вкусом». Понадобится: 1 двойное куриное филе 1 луковица 1 морковь 1 стакан тертой тыквы соль, перец 1⁄2  ч. л. куркумы 1 ч. л. сладкой молотой паприки 1⁄2  ч. л. майорана 1 ч. л. гранулированного чеснока лавровый лист 1 стакан куриного бульона 250 мл взбитых сливок 30% жирности мука для панировки растительное масло для обжарки Приготовление рецепта: Мясо нарежьте средними порционными кусочками, приправьте солью, перцем, куркумой, чесноком и молотой паприкой. Минут через 5–10 каждый кусочек обваляйте в муке и обжарьте и подрумяньте с обеих сторон на растительном масле. Очистите и измельчите овощи – шинкуйте луковицу, натрите на терке морковь и тыкву. На той же сковороде где была курочка, обжарьте теперь эту овощную компанию. Потушите овощи около 10–15 минут, пока они не станут мягкими (можно долить немного воды). Затем к овощной массе переложите подрумяненную грудку, а следом влейте бульон и добавьте лавровый лист с майораном. Продолжайте готовить следующие 15 минут. Когда мясо станет мягким, введите сливки и готовьте на слабом огне еще некоторое время (всего несколько минут), лишь пока сливки загустят соус. И в конце процесса приготовления на ваше усмотрение приправьте блюдо солью с перцем.

Норвежский лосось, запеченный в слоеном тесте и презентованный с сырной крошкой под соусом.

24.12.2018 Елена 0

Встречайте третий рецепт для застолья. Второй смотрите здесь Рецепт No3. Норвежский лосось, запеченный в слоеном тесте и презентованный с сырной крошкой под соусом. Для рецепта необходимо: 600 г филе лосося 1 пластина (300–350гг) слоеного теста 4 зубочка чеснока 1 упаковка сыра рикотта Несколько перьев зеленого лука 1 упаковка салата 1 лимон 1⁄2 пучка петрушки 2 ст. л. акациевого меда 100 мл оливкового масла 1 яйцо соль и перец Как приготовить: Рыбное филе промойте и обсушите, промокнув бумажным полотенцем. После чего нарезав не очень мелко на порционные кусочки, обжарьте на сковороде с мелко порубленным чесноком, а затем остудите и приправьте солью с перцем. Раскатайте тесто и на половине пласта разложите рыбное филе, накройте свободной частью и «спрячьте» рыбку в образовавшемся кармашке, защипывая бока теста. […]

Рождественский пирог с лососем

23.12.2018 Елена 0

Второй рецепт из рыбы для новогодних праздников. Первый  “Лосось с овощами, запеченный в фольге” Рецепт No2. Рождественский пирог с лососем Возьмите: 275 г слоеного теста 500 г филе лосося 70 г отварного риса 120 г грибов 1 луковица 3 ст. л. растительного масла 1 пучок зелени 250 мл молока 1 желток […]

Лосось с овощами, запеченный в фольге

22.12.2018 Елена 0

Встречайте рыбные блюда – вкусные, полезные и идеально подходящие для любого застолья! Три проверенных рецепта, которые полюбят ваша семья и близкие! Рецепт No1. Лосось с овощами, запеченный в фольге Понадобится: 700 г филе норвежского лосося без кожуры 500 г картофеля 2 яблока 4 красных луковицы 4 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока свежая зелень укропа соль и перец 4 листа алюминиевой фольги Способ приготовления: Лосось порежьте на порции. Картофель отварите и нарежьте дольками. Также кубиком (примерно 1–1,5 см) измельчите очищенные от кожуры и семян яблоки и шинкуйте лук. Каждую порцию рыбы уложите на алюминиевую фольгу, добавьте овощи. Щедро посыпьте большим количеством мелкорубленной зелени. Сбрызните все оливковым маслом, лимонным соком Приправить солью и перцем. Оберните рыбу с овощами фольгой и запекайте в духовке (170–180 С) около 10–12 минут. Презентовать на стол такую рыбку можно, не вынимая из фольги.

Мини омлет из духовки

21.12.2018 Елена 0

Здоровый теплый завтрак, идеальное предложение для зимнего утра! Когда за окном температура опускается ниже нуля, а вы просыпаетесь утром, а все еще кажется что это […]

Закуска «Мидии» из чернослива

19.12.2018 Елена 0

Удивительно просто и невероятно вкусно! Идеальный вариант закуски для праздничного меню. Ваши гости обязательно оценят оригинальный внешний вид знакомого многим блюда – фаршированных сухофруктов. Понадобится: […]

Заливной лосось с овощами

16.12.2018 Елена 0

Очень вкусная рыбка в овощной компании с выразительной ноткой лимона. Предлагаем приготовить на праздничный стол. ингредиенты: около 300 г филе лосося около 100 г зеленого […]

1 2 3 4 5 65