Какой должна быть идеальная закуска для будничного меню? Бюджетной и простой в приготовлении, но не уступающей по вкусу отдельным деликатесам. Хотите сэкономить время и деньги, приготовьте для своих домочадцев паштет из сельди. И поверьте, для них это точно будет сюрприз!
Понадобится:
сельдь малосольная — 1 тушка (около 300-350г)
масло сливочное — 150г
сырки плавленые — 2 шт.
морковь — 2-3 шт.
укропная зелень (можно использовать замороженную)
несколько перьев зеленого лука для декора (по желанию)
Как приготовить:
На подготовительном этапе отварите морковь и филеруйте рыбу.
Затем подготовленные ингредиенты вместе с остальными заявленными в рецепте пропустите через мясорубку. В идеале желательно повторить это дважды, чтобы паштетная масса была более однородной. (Можно также прибегнуть к помощи блендера)
После чего еще разок добросовестно промешайте вручную и переложите в стеклянную банку.
Такой паштет можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
А в порцию, которую будете подавать на стол, подмешайте зелень.
