Рулетики с редисом

Понадобится:

10 листов пекинской капусты

350г ветчины

3 свежих огурца

10-12 редисок

200г творога

1-2 зубочка чеснока

40-6-г укропной зелени

3-4 ст.л. сметаны

Соль/черный перец

Гранат

Приготовление рецепта:

Первым делом измельчите ингредиенты.  Ветчину нарежьте соломкой, аналогично ей – огурцы и редис.  Мелко порубите и укроп.  А вот чеснок выдавите через пресс или при желании сотрите на мелкой терке.

В отдельной посуде разотрите творог со сметаной. После чего приправьте солью с перцем и добавьте вышеперечисленные и уже измельченные компоненты. Хорошенько промешайте всю массу. Начинка готова.

Дальше обдайте кипятком капустные листья, обсушите их и срежьте на каждом белые твердые прожилки.

Затем на подготовленный капустный лист выложите немного начинки и сверните рулетиком. Так проделайте со всеми порциями.

Уложите рулеты на сервировочное блюдо, декорируйте зернами граната и подавайте на стол.

Приятного вам аппетита!

 

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.