Ви неодмінно полюбите пікантні млинці зі сметаною, бринзою та шкварками. Вони дуже прості у приготуванні і обов’язково сподобаються всій родині.
Продукти:
(на 4 порції)
- Молоко – 500 мл
- Олія – 100 мл
- Яйця – 2 шт
- Борошно – 350 г
- Сир бринза – 200 г
- Сметана – 150 г
- Бекон – 200 г
- Зелена цибуля – 20 г
- Цукор – 1 щіпка
- Сіль, Перець – за смаком
Як приготувати рецепт:
В миску наливаємо молоко, додаємо яйця, сіль і ретельно збиваємо віночком. Постійно помішуючи потроху всипаємо борошно і таким чином нам потрібно вимішати до утворення однорідного рідкого тіста.
Після чого поступово обсмажуємо млинці на розпеченій пательні з обох боків на повільному вогні.
Окремо змішуємо бринзу зі сметаною, подрібненою зеленою цибулею, дрібкою цукру та меленим перцем.
Намащуємо млинці приправленою бринзою і згортаємо кожний рулетом.
Прикрашаємо млинці підсмаженим беконом або шкварками та посипаємо подрібненою цибулею.
ПОРАДА
Замість цибулі можна використовувати будь-яку улюблену зелень, скажімо петрушку.
