Этот удивительно простой рецепт выручит в момент визита неожиданных гостей или во время стихийной вечеринки.
Более того, тесто, приготовленное по этому рецепту, отлично подойдет для любых открытых пирогов или пустых заготовок для пиццы.
Итак, пицца.
Вам понадобится:
Тесто:
Томатный сок – 0,5 л
Соль (если сок несоленый)
Сода – 1ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука – 2 стакана
Начинка:
Соус томатный
Сыр двух видов (твердый + моцарелла или сулугуни), помидоры, сладкий перец
Пропорции продуктов для начинки регулируйте соответственно собственного аппетита.
Как приготовить:
В отдельной емкости смешайте томатный сок и соду.
Затем подлейте масло и перемешайте.
Перелейте смесь в просторную миску и, подсыпая понемногу муку, замесите эластичное тесто. Стоит отметить, что вполне вероятно в процессе замеса количество муки будет несколько больше заявленного (ориентируйтесь по структуре теста).
Дальше на рабочей поверхности раскатайте полученное тесто пластом толщиной не более 0,5 см. переложите его на противень, промажьте томатным соусом и выложите начинку.
После чего, отправьте запекаться на 10 минут в прогретую до 170(180С) градусов духовку.
Совет:
1.Вы можете собрать любую начинку согласно собственного вкуса, прислушиваясь к своей фантазии, либо учитывая пожелания гостей.
2.Кроме того, достойной альтернативой томатному соку, как ингредиенту в составе теста станет любой томатный кетчуп, смешанный с майонезом.
3.И еще один немаловажный нюанс – приготовленные по заявленному рецепту заготовки для пиццы можно до 6 месяцев хранить в замороженном виде в холодильнике. И в нужный момент просто достаньте и запеките.
