Картофельные корзинки с селедочным «кремом»

Картофельные корзиночки с селедочным кремом

Приготовив такую закуску, вы порадуете своих домашних не только вкусным, но и красиво оформленным блюдом.

Понадобится:

корзинки-тарталетки:

500г картофеля

70г любого твердого сыра

1 яйцо

соль и перец – по вкусу

начинка:

150г творога любой жирности

100г филе сельди (соленой)

100г яблок (зеленых сортов с кислинкой)

40г шпината

Декор: при желании красная икра и зелень

 

Приготовление рецепта:

1.Тарталетки.

Картофель очистите, натрите на терке и чуть погодя отожмите массу от выделившейся жидкости. После чего вбейте к ней яйцо и подмешайте мелко тертый сыр. Хорошенько все промешайте, не забыв приправить специями.

Далее достаньте силиконовые формочки для маффинов. Выкладывайте в каждую примерно по 1,5столовые ложки картофельно-сырной массы, распределяя ее таким образом, чтобы внутри оставалась выемка.

И выпекайте в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов.

2.Рыбная часть закуски.

Филе порежьте небольшими порционными кусочками и переложите в чашу блендера. Следом за ней отправьте мелко нарезанное очищенное яблочко, за ним – рубленый шпинат. Последним добавьте в микс творог. Блендируйте все до состояния пюре и после этого при необходимости приправьте солью с перцем.

Готовой начинкой наполните кондитерский мешок и фигурно заполните охлажденные картофельные тарталетки.

При желании декорируйте каждую порцию икрой или зеленью, но не принципиально.

Радуйте домашних и получайте удовольствие сами, приятного вам аппетита!

 

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.