ЧЕРРИ- закусочка
Праздничный стол – обитель закусок. любой праздник, торжество, вечеринка – прекрасная возможность для импровизаций. И совсем необязательно каждый раз ломать голову над новым рецептом. Особенно если праздник традиционный или скажем, семейный и есть уже давно излюбленные вкусности. Иногда стоит лишь немного обыграть подачу, сохранив привычный рецепт и подарить новые эмоции.
Предлагаем похожий экспромт с закуской на основе помидорок черри и сливочного сыра.
Вкусное сочетание продутов, яркая подача и места на столе такие закусочные вариации займут намного меньше чем скажем, традиционные бутерброды.
Обратите внимание, строгих пропорций продуктов нет, все зависит от количества гостей или задуманных вами порций
1 ВАРИАНТ:
Необходимые продукты:
Сливочный сыр (творожный) – 120г
Чеснок – 1 большой зубок
Колбаса сырокопченая – 80-100г
Помидоры черри – 6-7шт.
Несколько веточек свежей зелени
И маленькие тарталеки – 12шт.
Лучше всего использовать миниатюрные тарталетки «на один укус».
Итак, сливочный сыр смешайте с выдавленным через пресс чесноком и наполните им тарталетки. Ломтики колбасы сверните пополам полукругом и закрепите (вставьте) в сыр. Дополните каждую порцию половинкой черри и в завершение украсьте свежей зеленью.
2 ВАРИАНТ:
Понадобится:
Помидоры черри: 11-12шт.
Творожный сыр: 150г
Свежая укропная зелень – 40-60г
Чеснок: 1-2 зубочка
Соль по вкусу
А также,
Шпажки по кол-ву помидорок
Для подачи по желанию: листья салата и твердый сыр
Творожный сыр, как и в предыдущем рецепте, объедините с измельченным чесноком, а еще добавьте мелко порубленный укроп и старательно перемешайте. Черри также разрежьте пополам и при помощи чайной ложки выньте мякоть. Полученные корзинки-половинки наполните приготовленной сырной начинкой. После чего соедините их, прижимая друг к дружке и нанизайте на шпажку.
Презентация закуски: на блюде для подачи разложите листья салата, а на них – фаршированные помидорки.
Приятного аппетита и пусть ваш стол всегда будет вкусно нарядным!
