Удивительные пряные булочки

Пряные булочки (постный рецепт)

Эта выпечка прекрасно сможет выступить на кулинарной сцене сразу в двух ипостасях. Первая из них, вариация «Solo». Поданные самостоятельно в начале трапезы, искусно приправленные булочки – настоящая мозаика вкусов и отличная версия «не жидкого» апперитива. Но и более чем хорош вариант их подачи в качестве дополнения к мясу или салату. При этом одинаково придутся по вкусу и взрослым и детям. 

Понадобится:

250 г муки

1 яйцо

2 ст. л. растопленного масла

½  стакана молока

1 ч. л. с горкой (5г) разрыхлителя

1 ч. л. соли

½ стакана тертого сыра (моцарелла, чеддер, пармезан и т. д.)


Дополнительно на выбор:

(но можно использовать весь арсенал)

3 шт. измельченных (отжатых через пресс) зубочка чеснока

одна шинкованная и обжаренная с небольшим количеством сахара и соли луковица

1-2 ст. л. рубленой петрушки

мелко порубленный базилик

несколько мелко крошенных сушеных помидоров

по 1 ч.л. орегано и рзмарина

12г томатной пасты (примерно 1 чайная ложка с горкой)

½ ч.л. перца чили

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. В отдельном блюде вспушите яйцо с молоком. Добавьте к омлетной массе растопленное масло и выбранные вами дополнительные компоненты. Полученную массу соедините с мучной смесью и энергично помешивая, вымешайте до однородной консистенции. Формы для кексов тщательно промаслите изнутри и присыпьте панировочными сухарями, либо вместо сухарей вложите бумажные формочки. После чего наполните их тестом примерно до 3/4 высоты самих форм. Выпекайте около 20 минут на среднем уровне духовки.

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.