Рисовая запеканка с йогуртом и изюмом

Рисовая запеканка с йогуртом и изюмом. Сладкая запеканка из риса

Как правило блюда в детском питании не должны быть перегружены составом ингредиентов, но при этом оставаться вкусными, полезными и что для маленького гурмана не менее важно выглядели аппетитно. Предлагаемый рецепт поможет одновременно и накормить, и подсластить ваше чадо.

Возьмите:

1 стакан муки

1 стакан риса (круглозернистого)

3 яйца

100г сахарного песка

1 щепотку ванилина

200мл йогурта (натурального без добавок)

1стакан изюма (желательно светлого)

1 ст.л. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прежде всего запарьте (на 15 минут) и просушите изюм.

И тем временем отварите до полуготовности рис, в обязательном порядке после процедив.

В отдельной посуде вспушите яйца с сахаром и ванилином.

Затем, продолжая взбивать, введите в яичную массу йогурт и муку.

Соедините полученную смесь с процеженным рисом.

После всего добавьте изюм и еще раз перемешайте.

Наполнив форму для выпекания, поместите ее в прогретую духовку (180°С) примерно на 40-45 минут.

Готовую запеканку еще будучи горячей смажьте сливочным маслом.

Угостите малышей и порадуйтесь с ними за компанию.