Призрачное печенье

Печенье в виде призраков – простое и интересное предложение для меню на Хэллоуин. Несмотря на свою простоту, печенье получается очень вкусным и, главное, прекрасно сочетается с мрачной атмосферой вечера Хэллоуина.

Понадобится:

тесто:

1 яйцо

250 г пшеничной муки

100 г сливочного масла

1 ст. л. натурального йогурта

2/3 стакана сахарной пудры

8-10г (1 пакетик) ванильного сахара

1/2 ч. л. разрыхлителя

глазурь:

1 стакан сахарной пудры

4 ст. л. теплой воды

20 г темного шоколада

Как приготовить рецепт:

Размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем добавьте к смеси остальные ингредиенты из перечня и взбейте до получения однородной гладкой массы, после чего оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

По истечении этого времени раскатайте охлажденное тесто на припорошенной мукой рабочей поверхности (доске) в пласт толщиной примерно 0,5 см и с помощью лекала в форме призрака вырежьте печенье. (Если у вас нет подходящей формы, вы можете вырезать фигурки призраков из картона и после с помощью ножа вырезать их из теста, приложив к нему картонные трафареты).

Далее выложите печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в прогретой заранее духовке около 10-12 минут, пока края не подрумянятся при 170 градусах.

Глазурь:

В отдельной емкости к сахарной пудре влейте воду и тщательно разотрите смесь до однородной консистенции.

Приготовив глазурь, обмакните в нее каждое печенье и разложите на отдельном листе пергамента.

Когда глазурь застынет, нарисуйте на печенюшках глазки и лица, растопленным на водяной бане шоколадом.

приятного аппетита!

новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.