Печенье в виде призраков – простое и интересное предложение для меню на Хэллоуин. Несмотря на свою простоту, печенье получается очень вкусным и, главное, прекрасно сочетается с мрачной атмосферой вечера Хэллоуина.
Понадобится:
тесто:
1 яйцо
250 г пшеничной муки
100 г сливочного масла
1 ст. л. натурального йогурта
2/3 стакана сахарной пудры
8-10г (1 пакетик) ванильного сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
глазурь:
1 стакан сахарной пудры
4 ст. л. теплой воды
20 г темного шоколада
Как приготовить рецепт:
Размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем добавьте к смеси остальные ингредиенты из перечня и взбейте до получения однородной гладкой массы, после чего оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.
По истечении этого времени раскатайте охлажденное тесто на припорошенной мукой рабочей поверхности (доске) в пласт толщиной примерно 0,5 см и с помощью лекала в форме призрака вырежьте печенье. (Если у вас нет подходящей формы, вы можете вырезать фигурки призраков из картона и после с помощью ножа вырезать их из теста, приложив к нему картонные трафареты).
Далее выложите печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в прогретой заранее духовке около 10-12 минут, пока края не подрумянятся при 170 градусах.
Глазурь:
В отдельной емкости к сахарной пудре влейте воду и тщательно разотрите смесь до однородной консистенции.
Приготовив глазурь, обмакните в нее каждое печенье и разложите на отдельном листе пергамента.
Когда глазурь застынет, нарисуйте на печенюшках глазки и лица, растопленным на водяной бане шоколадом.
приятного аппетита!
