Песочные корзинки “Белоснежка” с белым шоколадом и гранатом


Маленькие изыски – соблазнят вкусом, запахом и внешним видом.

Понадобится:

(примерно 20шт.)

Песочное тесто:

1,5 стакана муки

120 г сливочного масла

4 столовые ложки сахарной пудры

3 желтка

1щепотка соли

Крем:

200 г белого шоколада,

250 г маскарпоне.

Дополнительно:

1/2 граната.

Как приготовить:

1. Замесите песочное тесто, используя указанные в перечне ингредиенты. Сформируйте его шаром и, обернув пищевой пленкой, поместите примерно на 1 час в холодильник.

2. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 5-7мм, вырежьте из него кружки и уложите их в формы для кексов, аккуратно разравнивая пальцами по краям. (Как правило, изделия, выпекаемые из песочного теста к формам не пристают, благодаря щедрой порции масла в своем составе. Поэтому промасливать формочки не обязательно.) Выпекайте корзиночки до румянца (около 15 минут) в прогретой духовке при t=180С .

Готовую выпечку остудите.

3. На водяной бане растопите шоколад и еще теплую массу смешайте с маскарпоне. Полученным кремом наполните кондитерский рукав с насадкой звездочкой и фигурно распределите по остывшим испеченным корзинкам.

4. В завершение посыпьте пирожные зернами граната.

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.