Овсяный пирог с фруктами
Типичный осенний пирог … Отлично подходит для ароматных теплых напитков, будь вы заядлый кофеман или чайная душа.
Понадобится:
1,5 стакана пшеничной муки
1,5 стакана овсяных хлопьев
200г сливочного масла
4 ст.л. сахарного песка
0,5 ч.л. разрыхлителя
700 г фруктов (яблоки + груши)
1 щепотка соли
3 ст.л. крахмала
и сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Все ингредиенты поместите в миску и вымесите тесто до получения однородной консистенции.
Груши и яблоки промойте, очмстите от кожуры и семян и разрежьте каждый фрукт на 8 частей, после чего смешайте фруктовые дольки с крахмалом.
Самое время прогреть духовку (180С).
Квадратную или прямоугольную форму для выпечки (к примеру, 23*30см) застелите пергаментом. Выложите на дно 2/3 теста и слешка прижмите к бумаге.
Затем поверх него разложите подготовленные измельченные фрукты и накройте оставшейся частью теста.
Поместите наполненную форму в уже прогретую к этому времени духовку и выпкеайте пирог в течение 35-40 минут (до появления румяной корочки).
Приятного аппетита!
