Миндальные кольца с абрикосовым джемом

Быстрое в приготовлении и невероятно вкусное печенье.


Понадобится:

тесто:

150 г муки

100 г масла

1 яйцо

65 г сахара

а также:

70 г измельченного миндаля

2 ст. л. абрикосового джема

Как приготовить рецепт:

Просейте в миску муку  и сюда же натрите на крупной терке охлажденное сливочное масло, после чего разотрите между пальцами до образования мучной крошки. Добавьте к ней яичный желток и сахар. Замесите гладкое тесто.

Из полученного теста скатайте рулет и нарежьте на одинаковые мини части (примерно 30шт.).

Затем каждый из кусочков теста сформируйте шарики (чуть меньше грецкого ореха).

Далее каждый шарик обвалять в яичном белке, а затем –  в измельченном миндале и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом.

Сделайте углубление в каждом печенье.

 Разогрейте в микроволновке абрикосовый джем и аккуратно, осторожными движениями наполните им углубления в печенье. ( Можно использовать кондитерский мешок.)

Прогрейте духовку (180С) после чего, выпекайте наше печенье около 15 минут при этой температуре.

Готовую выпечку перед подачей остудите до комнатной температуры.

Приятного вам аппетита!


.

новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.