И внешний вид, и вкус впечатляют! Готовится торт из вполне тривиальных составляющих, и можно сказать мгновенно. Так что вполне вероятно, что уже после первой попытки вы еще не единожды воспользуетесь данным рецептом.
Понадобится:
(форма примерно 24 × 30 см)
вафли – 250 г (можно, конечно, домашней выпечки!)
прозрачное желе – 3 шт.
лимонное желе – 2 шт.
30% сливки – 600 мл (можно поэкспериментировать со сметаной)
песочное печенье с начинкой 310 г (примерно 20-25шт.)
Как приготовить рецепт:
В 600 мл кипящей воды растворите прозрачное желе, после чего отставьте в сторонку, чтобы оно остыло и начало застывать.
На дно формы выложите вафли
Мы ставим вафли на дно листа.
Охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков, а затем введите тонкой струйкой желе и бережно перемешайте.
Полученную массу вылейте на вафли и выдержите в холодильнике примерно на 5-7 минут. Затем поверх желейно-кремового слоя разложите печенье.
В отдельной посуде смешайте лимонное желе с таким же количеством кипящей воды. Далее традиционно остудите его. И как только начнет сгущаться, аккуратно залейте им печенье.
Поместите торт обратно в холодильник (в идеале на ночь) и выдержите десерт до полного застывания желейных составляющих.
P.S. к слову сказать, фруктовое (лимонное) желе можно выбирать, подбирая и гармонируя его с начинкой печенья. Не бойтесь “играть” со вкусом, экспериментируйте в удовольствие. Приятного вам аппетита!
