Маково-апельсиновый кекс

кекс, выпечка, с маком, апельсин, вкусно
кекс с маком рецепт

Простая, не требующая излишних усилий, но очень вкусная выпечка, которая доставит истинное удовольствие.

Понадобится:

1 стакан муки

2 ч. л.  разрыхлителя

¾ стакана сахарной пудры

1 стакан сухого мака

150 г масла

4 яйца

3 капли апельсиновой эссенции

½ стакана засахаренной апельсиновой цедры

для глазури:

1/3 стакана сахарной пудры

немного горячей воды

и  апельсиновая цедра для украшения

а также форма диаметром примерно 36см

Приготовление рецепта:

Смешайте муку с разрыхлителем и сухим маком. Яйца с сахарной пудрой взбейте в миксере в течение 2-3 минут до пышности. Затем, уменьшив скорость до минимальной, введите мучную смесь.  Продолжайте перемешивать на минимальных оборотах.  Достигнув однородной консистенции, но, не прекращая процесс смешения, влейте в массу предварительно растопленное и остуженное масло, а следом за ним и фруктовую эссенцию.  В конце добавьте апельсиновую цедру и перемешайте массу окончательно, только теперь уже воспользуйтесь деревянной ложкой (силиконовой лопаткой).

Полученное тесто выложите в форму для выпечки, застеленную пергаментом. После чего поместите в прогретую до 180С духовку выпекаться в течение 50 минут. Готовность проверяйте традиционно по сухости зубочистки (деревянной палочки или обычной спички). Готовую выпечку остудите.

Сахарную пудру растворите в воде и полученным сладким сиропом полейте кекс. Через пару минут посыпьте апельсиновой цедрой. Выдержите еще 15-20 минут и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

 

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.