Маффины с грушей, имбирем и корицей

Маффины с грушей, имбирем и корицей

Эта ароматная с пряными восточными нотками выпечка – не просто десерт, а можно сказать вкусное настроение для прохладного осеннего дня во время уютного домашнего чаепития. Кстати с фруктами можно поварьировать. К примеру, груши можно не только заменить, скажем, яблоками но и соединить их.

Понадобится:

Мука – 200г

Разрыхлитель (не аммонийный) – 2 пакетика (2*8г)

Масло сливочное – 100г

Яйца – 2шт.

Сахарный песок – 150г

Имбирь (молотый) – ¼ ч. л.

Корица – 1/3 ч. л.

Груши – 2 шт. (для заявленного рецепта выбирайте спелые, но плотные плоды)

Как приготовить:

Взбейте яйца с сахарным песком и основательно смешайте с растопленным, но остывшим сливочным маслом.

В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем и имбирем.

Далее соедините мучную смесь с масляной массой и хорошенько перемешайте однородного состояния.

Груши очистите от кожуры и удалите сердцевинки, после чего порежьте фруктовую мякоть мелким кубиком и аккуратными движениями подмешайте в тесто.

Прогрейте духовку (180С).

Тем временем возьмите бумажные формочки для маффинов и вложите их в силиконовые формы.

Затем наполните тестом подготовленные формы, каждую примерно на ¾, потому как выпекаемое тесто отлично поднимается.

Будущие маффины расположите на противне и поместите выпекаться на полчаса в уже прогретую духовку.

Готовую выпечку достаньте из силиконовых форм, остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита и уютного вам чаепития!

новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.