Очень вкусный и влажный торт из разряда универсальной выпечки, меняя фрукты в зависимости от сезона.
ПОНАДОБИТСЯ:
3 стакана муки
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан молока
3 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
персики
Форма для выпечки 23 см * 33 см
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Взбейте белки с щепоткой соли в стойкую пену. Постепенно частями добавляйте сахарный песок и ванильный сахар. Не переставая мешать, добавляйте один за другим яичные желтки, а после влейте масло. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, после чего чередуя с молоком, добавляйте к белковой массе, взбивая тесто на низкой скорости.
Полученное тесто разделите на две части.
Одну половину влейте в застеленную пергаментом форму.
Добавьте какао к остальной части теста и перемешайте. Вылейте темную массу поверх светлой.
Персики нарежьте дольками и разложите на тесте.
Прогрейте духовку до 170-180С и выпекайте пирог около 40 минут.
Готовую выпечку остудите до комнатной температуры, порционно порежьте и порадуйте чудесным десертом своих домашних и гостей.
Приятного Вам аппетита!
