Запеканка по-шведски

Запеканка по-шведски

Запеканка по-шведски. Вы испечете ее через тридцать минут. Гости будут в восторге.

Понадобится:

1 кг картофеля

50-70гр куриной грудки

несколько ломтиков консервированного сладкого перца

горсть мелкорубленой зелени петрушки

4 яйца

4 ст. л. майонеза

3 ст. л. сметаны 18%-20% жирности

10 г любого твердого сыра в тертом виде

соль и перец

ложка специй для мяса курицы

1зубок чеснока

растительное масло для обжарки

Приготовление рецепта:

Очищенный картофель разрежьте пополам, вымойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности.

Грудку также промойте и варите в воде, приправив солью и специями только в другой посуде.

Отварив компоненты, остудите их, порежьте кубиком и тщательно перемешайте.

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте в нем до румянца картофель вместе с филе и мелко порубленным чесноком. После чего переложите все в жаропрочную форму и равномерно распределите в ней всю массу.

Вбейте в отдельную емкость яйца и вспушите их, приправив солью с перцем. Затем, не прерываясь введите майонез со сметаной. А следом поочередно добавьте тертый сыр, нарезанный кубиком консервированный перец и измельченную петрушку. Добросовестно вымешайте микс до возможного однородного состояния и залейте полученной массой картофель с курочкой.

Выпекайте полчаса при температуре 180°C.

Комментарии:

Обсуждение закрыто.