Курица в горчично-сливочном соусе

Просто и быстро, а также питательно и вкусно – вряд ли какая хозяйка откажется от блюда с такой характеристикой и не пополнит им свой арсенал. Сегодня именно такое предложение – рецепт, который не требует много времени, но при этом подарит очередную возможность насладиться вкусом. Приглашаем на куриные грудки, погруженные в нежный, слегка сладковато-сливочно-горчичный соусе с добавлением свежей зеленушки…
Понадобится:
500 г куриной грудки
1 большая репчатая луковица
200 г сливок 15-18 % жирности
2 столовые ложки мягкой сливочной горчицы (к примеру, чешской Horcice Kremska)
1 ломтик масла
2 столовые ложки растительного или оливкового масла
свежая зелень петрушки
соль и перец по вкусу
Как приготовить:
Очищенную луковицу шинкуйте тонкими ломтиками и слегка глазируйте в сливочном масле на небольшом огне.
Подготавливая куриную грудку, поделите ее на меньшие куски и сдобрите, обсыпав солью с перцем.
Когда лук глазируется, добавьте две столовые ложки растительного масла, следом заложите в сковороду мясо и обжаривайте, пока курочка слегка не подрумянится.
Далее смешайте сливки с горчицей, приправьте солью, добавьте к курице, доведите до кипения и тушите еще буквально одну минуту. В завершение, добавьте в соус мелко порубленную петрушку.
Готовое блюдо подавайте с рисом, лапшой или картофельным пюре и свежим салатом.
Приятного вам аппетита!

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.