Этот салат вполне может стать настоящим пасхальным хитом на праздничном столе. К тому же удобна и порционная подача в виде элегантных лодочек из листьев цикория. Удивите своих домашних и добавьте еще один вкусный сюрприз к семейной трапезе.
Понадобится:
6 яиц
100г копченого бекона
½ пучка свежей зелени петрушки
½ пучка зеленого лука
3 стебля сельдерея
1-2 ст.л. хрена (тертого)
4-5 ст.л. майонеза
1 ч. л. семян тмина (по желанию)
листья цикория для презентации
Приготовление:
Копченый бекон нарежьте мелким кубиком (1*1см) и обжарьте на сковороде добавив самую малость оливкового масла.
Подрумянившийся бекон переложите на тарелку, застелив ее перед этим бумажным полотенцем, чтобы впитались излишки жира.
На разделочной доске мелко порубите петрушку и лук. Часть зелени отложите для украшения.
Смешайте в миске петрушку с луком.
Сваренные вкрутую яйца порежьте кубиком, аналогично бекону и положите их в миску с зеленым миксом.
Таким же образом порежьте и черешки сельдерея и подмешайте к салатной массе.
Посыпьте семенами тмина.
Добавьте бекон и тертый хрен.
Приправьте перцем и слегка присолите.
Заправьте майонезом.
На блюде разложите листья цикория и наполните эти симпатичные лодочки нашим салатом.
Припорошите зеленью и подавайте к столу.
Светлого Вам праздника и приятного аппетита!
