Девиз заявленного рецепта – ЛЕГКОСТЬ! Салат очень легкий в приготовлении с таким же ощущением легкости во вкусе. Он гармонично впишется не только в будничное меню, но и великолепным образом разбавит арсенал сытных изысков за праздничным столом.
Понадобится:
250 г куриного филе
1-2 шт. средних клубня картофеля
1 морковь
100 г сыра твердых сортов
100 г грецких орехов
100 г зерен граната
майонез
Как приготовить рецепт:
На подготовительном этапе отварите мясо, остудите и порежьте средним кубиком.
Также отварите овощи и измельчите аналогично мясу (не очень крупным кубиком).
Отдельно на сухой сковороде обжарьте ядра грецких орехов, после чего, накрыв пищевой пленкой, растолките при помощи обычной скалки.
И на мелкой терке натрите сыр.
Осталось соединить подготовленные продукты.
На блюде для подачи установите форму (кулинарное кольцо или квадрат) и послойно соберите в ней салатную массу.
Первым слоем выложите картофель и смажьте небольшим количеством майонеза. Следом уложите курочку. Смажьте майонезом и устройте слой из моркови, поверх которой распределите орехи. Сверху орехов нанесите майонез, припорошите тертым сыром, и также на сырную шапочку нанесите сетку из майонеза.
Сформированный салат уберите на несколько часов в холодильник. Перед подачей уберите форму и украсьте верх зернами граната.
Приятного аппетита!
